Recept – Kolač sa kompotom od šljiva

Sastojci: 

• 1 pakiranje kompota od šljiva
• 190 g brašna
• žličica sode bikarbone
• žličicu cimeta
• 50 g zobenih pahuljica
• 100 g običnog šećera
• 100 g smeđeg šećera
• 3 jaja
• 150 g maslaca/margarina

Priprema

1. Pomiješajte smeđi sa običnim šećerom i mutite sa jajima i maslacem nekoliko minuta dok se šećer ne razgradi.
2. U drugoj posudi pomiješajte brašno sa zobenim pahuljicama, sodom bikarbonom i cimetom.
3. Sve suhe sastojke dodajte u posudu sa izmiksanim šećerom.
4. Mutite na srednjoj brzini električnim mikserom dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
5. Svemu dodajte ocijeđene šljive iz kompota .
6. Lim za pečenje obložite pek papirom i izlivenu smjesu pecite 25 do 30 minuta na 170 °C.